Эксперт назвала основные принципы правильного питания

Диетолог Анна Мелехина рассказала, каких принципов следует придерживаться при составлении рациона.

Первый признак, по которому специалист рекомендует разделять еду, «съедобное-несъедобное». 

«Люди часто едят несъедобное. Молочные продукты с истекшим сроком годности пускают на сырники или оладья, покрытый неблагородной плесенью сыр — обрезают и едят, гнилые овощи и фрукты тоже идут в ход. Рекомендация от меня звучит так: „Ешьте только съедобное“», — рассказала эксперт.

Вторым признаком выступает разделение еды на базовую и дополнительную. К базовой пище диетолог относит овощи, фрукты, каши, бобовые, мясные, молочные продукты, а также яйца, рыбу, орехи, семена и масла.

В раздел дополнительной еды попали сладости, колбасные изделия, газированные напитки и приготовленные с использованием обильного количества масла блюда.

Диетолог рекомендует составлять рацион так, чтобы 85% его составляла базовая еда и только 15% — дополнительная.

Перед употреблением необходима очная консультация врача.

Анна Мелехина
ЗОЖ
Врач-диетолог, преподаватель

Теги : Анна Мелехина, здоровое питание

Источник