Вторник , 24 мая 2022
Главная / Питание / Какие начинки для блинов наиболее вредны: поясняет гастроэнтеролог Тюльпина

Какие начинки для блинов наиболее вредны: поясняет гастроэнтеролог Тюльпина


Врач советует с осторожностью есть блинчики с творогом – в их свежести нужно быть уверенным.

В интервью гастроэнтеролога Елены Тюльпиной прозвучало напоминание: блины – это продукт из категории скоропортящихся, отравление ими вполне возможно.

«Уже через несколько часов после выпечки в них начинает развиваться патогенная флора. Если есть блины через сутки после приготовления, можно получить интоксикацию организма», — сообщила медик Пятому каналу.

Также Тюльпина пояснила, какие начинки для блинов являются наиболее вредными. Многие россияне любят их сладкий вариант, однако использование варенья или сгущенного молока значительно повышают калорийность, а также гликемический индекс блюда, что способствует повышению уровня сахара в крови, углеводной нагрузки на организм, усиливает склонность к набору жировой массы. По мнению врача, лучшим видом сладких начинок для блинов являются ягоды.

Говоря о творожной начинке, Тюльпина заметила, что

«творог относится к скоропортящимся продуктам, поэтому добавлять его следует непосредственно перед употреблением».

С осторожностью врач рекомендует есть блинчики с мясом и рыбой – это блюдо должно быть свежим, начинка должна быть правильно термически обработана. В противном случае есть риск того, что в организм проникнет сохранившаяся патогенная флора.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, кому могут вредить блины.


Елена Тюльпина
ЗОЖ
гастроэнтеролог, кардиолог, терапевт

Источник

Смотрите также

«Не нужно есть никому»: профессор Кутушов назвал потенциально токсичные продукты

Ученый токсиколог, профессор Михаил Кутушов, считает, что большое количество продуктов промышленного производства являются потенциально токсичными …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.